スワンベーカリー柏

  • 平 日 9:00~19:00
  • 土曜日 8:00~19:00
  • 日曜日 定休日
  • TEL 04-7162-2030
  • Mailはここをクリック!
  • 千葉県柏市東上町1-3
    巳波ビル1階

店長日記

30日(火)ランチボックスの日です。

2017.5.28

5月最後の週末。
暑くもなく寒くもなくのザ・春な陽気でした。

そんなサッカー観戦日和な土曜日。
ご近所のレイソルスタジアムでは大宮アルディージャ戦が行われました。

昨シーズン末からレイソルホームゲームのスタジアムフードに当店のパンをご使用頂いております。
ITSブラジリアンバーベキュー さん の
「レイソル勝つドッグ 600円」
がそれです!

とにかくデカい!!
スワンで売っているパンには無いビッグサイズなのに
更にその両端をカレー味の超ロングハムカツがドカーンとはみ出しています。
そしてもちろん激ウマ!

こちらに写真がありました
全長約30cm也

写真にある柏幻霜ポーク丼もおいしそうですよね。

ところがこれらはスタジアムの構内でのみの販売。
しかもホームのお客さん限定。
アウェイの方にも食べて頂きたかった。

レイソル勝つドッグの効果かチームは見事7連勝!
暫定首位!

試合前に勝つドッグ、ハーフタイムにポーク丼は如何でしょうか?
私も仕事サボって食べに行きたいところです。

次回のホームゲームは6月4日(日)浦和レッズ戦。
観戦の折には是非お試し下さい。

さて今週で5月も終わり6月に突入~
の前に、毎月恒例の最終火曜日はランチボックスの日です。

今回も3つのパンとドリンクのセットで500円也。

気になる内容は

チーズフランス、肉味噌パイ、ゴマつきあんドーナツ

チーズフランス、肉味噌パイ、ゴマつきあんドーナツ

の3品

スタジアムフードに負けないボリュームとおいしさ、そして価格。
ご満足頂ける事間違いなしです。

青空の下で食べるのにも最適なランチボックス。
30日(火)です。
こちらも是非!

ランチボックス

他にもまだまだ新商品なブルーベリーロール好評発売中。
あんぱん、食パン、カレーパンも勿論ありますよ~

今週も皆様のご来店をお待ちしております。

ブルーベリーロールとせっけんの街のブルーズ

2017.5.21

夏日連続の週末、ご来店ありがとうございます。

スワンの日登場のブルーベリーロールがお陰様で好評です。
ミルククリームをたっぷり巻いて焼いたしっとり系の菓子パンです。
ぜひお試しください。

肉味噌パイですが、5月末か6月初めくらいで終了となる予定です。
いちごマフィンやあまおう苺パイもそれに続いていく予定です。

もちろん新たな果実でマフィン等登場しますのでご期待下さい。

さて、何度か当欄で書いているのですが、
当店では食器や厨房、その他諸々の洗浄に
「せっけん」
を使用しています。

合成洗剤ではなくせっけん
合成洗剤は石油から作られていますが、
スワンで使用しているせっけんは廃油からのリサイクルです。

環境にやさしいと言われてるせっけんですが、
洗浄力、特に油汚れには合成洗剤を上回る効果を発揮します。

お店で使用するのですから洗浄力が高くなければダメですよね。

そんなスワンのせっけんは柏市内にある
せっけんの街 手賀沼せっけん工場で作られています。

恥ずかしながら私は工場へ行ったことが無く、
先日見学に行かせて頂き、せっけんの製造を見せてもらってきました。

年季の入った工場で、作業は手作業。
スワンで使われた油がここでせっけんに生まれ変わります。

直径2メートルの大釜で油に水酸化ナトリウム(苛性ソーダ)を加えて化学反応させて作ります。
油を40度程度まで加熱してから水酸化ナトリウムを入れます。

営業再開

解りにくいですが底に油があります。

営業再開

水酸化ナトリウム水溶液を入れて化学変化が始まります。
茶色くなって月の表面のような感じに変わっていきます。

営業再開

水酸化ナトリウムは8回に分けて大量の水に溶かして投入。
段々濃度は増していきます。

営業再開

マグマのような状態へ!

約3時間程でせっけんの素が出来ました。
最終的には100度くらいの温度になります。

1日冷まして、翌日に粉や固形のせっけんに仕上げていきます。
表面は冷めますが中は温かいそうです。

かなりざっくりとした紹介でした。
パン屋と同じく夏場の作業はかなり過酷だと思いました。

水にやさしく洗浄力も高い石けんですが、弱点もあります。

下水が詰まりやすい!

スワンでは定期的に熱湯を流して対応していて、
今のところ大丈夫です。

ご家庭での衣類洗濯にはコツもいるようです。
こちらは液体せっけんの方が使いやすいと思います。

と今回はせっけんについてご紹介いたしました。
ご興味がある方は
「せっけんの街」HP
〒277-0803
千葉県柏市小青田29-2
[TEL] 04-7134-0463
[FAX] 04-7134-7468
まで。

スワンにもお気軽にお問い合わせ下さい。

今週も石けんでキレイにしたお店で皆さんのご来店をお待ちしております。

15日(月)食パンの日 16日(火)スワンの日 です!

2017.5.14

週末は生憎の雨でしたが、
ここ数日の暑さが噓のような涼しさでした。

とは言え、気温が良くても雨だとどうしてもお客さんは少なめに・・
梅雨も控えていますし中々厳しい季節です。

良いパン焼いて笑顔で接客。
それに尽きます!
頑張ります!!

ここ10年で特別支援教育を受ける生徒は2倍になっているそうです。
この仕事をしているとそれが本当だと感じる機会は多々あります。
学校だけ増やせば解決と言う訳では無く、中々深刻な問題だと感じています。

教育だけでなくその後の進路、スワンのような事業所も多く求められてきていますし、
税金を使った生活の支援も多く求められるでしょう。
お金も人手も足りなくなる、既に足りないと思いますが、
もっともっと足りなくなってどうにもならなくならないように。
皆で考えられる世の中にしていきたいものです。

さて今週のスワンは 食パンの日 と スワンの日が連続で開催です。

15日(月) 食パンの日

営業再開

16日(火) スワンの日

営業再開

景品に新作タンブラー登場。
花火柄です。

新作パンはブルーベリーロール

営業再開

ご期待下さい。

今週も皆様のご来店お待ちしております。

8日(月)営業再開です

2017.5.6

GWも終わりますね。
皆さまゆっくり出来ましたか?

連休なんて関係ないよという方、お疲れ様です。

スワンも店舗のみお休みで、製造室は動いておりました。

いよいよ8日(月)より営業再開させて頂きます。

皆さまのご来店をお待ちしております!

営業再開

5月! 1日(月)食パンの日でスタート!! 
3日(水)~7日(日) までお休みします

2017.4.30

新年度、新学期、新しいスタートから早1ヶ月。
最高のスタートを切れた方、そうでない方も仕切り直して5月を迎えましょう!

爽やかな感じで書きましたが、5月病なんて言葉がある位5月って春にしては鬱屈した抜けきらない感じがします。

気分が乗らない人は無理に明るく振る舞う事もないですし、家で1人、読書や瞑想や詰将棋なんかも良いと思います。

そんな時間にはご飯よりもパンが似合うと思いませんか?
そんな籠り時間に限っては納豆ご飯よりもトーストと目玉焼きの方が素敵に感じます。
1度試してみて下さい。
パンの方がながら食いし易いですしね。

さてそんな鬼門な?5月
スワン柏は1日(月)食パンの日でスタートします。

食パンが全品20円引き。
ジャムやマーガリン等も一緒に買うと更に20円引き。

ジャムだけだと割引になりませんのでご注意下さい。
食パンと一緒だと、食パン20円引き、ジャムも20円引きになります。

そして既にGW真っ只中ですが、
誠に勝手ながら当店も
3日(水)~4日(木)までお休みさせて頂きます。

今週の営業日は1日(月)、2日(火)の2日間となります。

2日間精一杯焼きますので
皆さまのご来店をお待ちしております。

食パンの日

4月25日(火)ランチボックスの日です

2017.4.23

週末は生憎の雨でした。
しかもレイソルホームゲームの開始時刻15時頃から。

アウェイで勝ててもホームでは・・
の暗い話題を吹き飛ばす2対0の完勝!

悪天候の中応援したサポーターの皆様お疲れさまでした。
結構寒かったですから風邪などひかぬようお気を付け下さい。

今回もスタジアムフードに当店のパンが使われました。
次節はGWですね。
晴天の中での勝利を期待しています!

金曜日は生活クラブ柏ブロック総代会に参加させて頂きました。
ご参加された皆さまお疲れ様でした。

焼きたてパンを持参させて頂いたためかなり遅刻しての参加になりご迷惑をお掛け致しました。
お陰様でパンはご好評を頂いたようでありがとうございます。

また今年度もよろしくお願い致します。
皆さんと一緒に楽しくお仕事していきたいと思います!

さて今週は25日(火)に
ランチボックスの日があります!

毎回ご好評を頂いているランチボックス。
今回も味とボリューム、そして値段にも拘っておりますよ。

ランチボックス

塩ワッサン、チョコロール、イタリア野菜のカルツォーネの3品+ドリンク

今週も皆さ真のご来店をお待ちしております!

本まっち柏

本まっち柏 本日開催中!

部員募集中

大塚バッファローズも部員募集中!
お問い合わせはスワンベーカリー後藤まで

17日(月)食パンの日です

2017.4.16

週末のスワンの日には悪天候の中ご来店下さり誠にありがとうございます。
桜の季節に終わりを告げる春の風でしたね。

そんな春らしい新商品がスワンの日から登場した

「あまおうパイ」

です。

あまおう苺のいちごカスタードが入ったサクサクパイ。
春らしい甘さを是非お試し下さい。

さて、スワンベーカリー柏店が漫画になって出版されている事は皆さんご存知でしょうか?
気が付けば 超一流出版社の秋田書店さんが発行する
月刊フォアミセスに 河崎芽衣先生作で 

「みんなのパン屋さん」

 

が掲載されたのが2012年。 同年に

  

「光り輝く明日へ」~『光とともに...』が遺したもの~

として単行本化もされました。

そしてこの度、現在発売中のフォアミセス5月号の別冊付録として再び登場致しました!

「みんなのパン屋さん」

ふろくがついて定価そのまま!!
コンビニや書店、ネットで好評発売中です。

初出から5年が経っての再録。
単行本も重版出来との事!

勿論スワンでも販売中です。
未読の方は是非!!

「光り輝く明日へ」

作者の河崎芽衣先生はその後もダウン症の方の誕生から就職までを描いた作品 「ハッピーバースデー」
で『光とともに・・・』が遺したもの シリーズを更に広げ

現在はフォアミセスでLGBT(性的少数者)をテーマに描く社会派ドラマ
「見えない子どもたち ~オーバーザレインボー~」
を連載中です。

漫画が文化として根付いている現代日本ならではの作品。
こちらも是非読んでみて下さい!

今週のスワン柏店は
17日(月)
食パンの日でスタートします。

食パンの日

現在ジャムパンを販売していない当店なのですが、

牛乳食パンに生活クラブのジャムをたっぷり塗ったジャムトーストがそれを補ってくれます。
個人的には厚切りがおススメです。

スワン食パンは薄切りのカリカリトーストがマイブーム。

シェモアな厚切りもピョンヤンフィーリングな薄切りも
どちらもおいしいスワンの食パンでおいしいトーストをお楽しみ下さい。

今週も皆さまのご来店をお待ちしております。

15日(土) スワンの日です

2017.4.9

4月も中旬に!
今年の桜はゆっくり咲いたと思ったら満開と同時に雨。
週末にお花見を予定されていた方々にはガッカリですね。

今年は電車や車の車窓からのお花見がよろしいのではないでしょうか?

個人的には私の地元を走る 流山電鉄の車窓からの桜が好きです。
大変ローカルな単線。
私が幼少の頃はコールタールの匂いがする木の床でした!

幾度もの?廃線危機を乗り越えて今に至るこの路線。
おそらく何かのついでに利用する事は少ないと思いますが、
機会があれば是非お試し下さい。

さて
今週末15日(土)は月一恒例スワンの日!
今月は16日が定休日なので15日の開催です。
お間違えの無いようによろしくお願い致します。

新作パンの試し焼きを何度も繰り返して準備しております。

今月の新作は

あまおうパイ! 

あのイチゴの あまおう です。

分かり易く説明するなら 苺カスタードパイ!

甘党の方にはもちろん
そうでない方にも喜んでもらえる 筈です。

もちろん630円以上お買い上げでスワンの食器プレゼント。
15日(土) お楽しみに!

水曜Wポイントと金曜チーパスWポイントも開催中
今週も皆様のご来店をお待ちしております。

スワンの日

3日(月)食パンの日です

2017.4.2

1日のプレ世界自閉症啓発の日にはたくさんのご来店ありがとうございました。
今週は発達障害啓発週間です。
詳しくはこちら

最近は大人の発達障害も広く知られるようになってきました。
全ては正しい知識に基づいて行動しなければ差別と偏見を生んでしまいます。

間違った同情や優遇よりも正しい知識と理解を!

4月に入りました。
早くも今年の4分の1が終了。
そして新年度の始まり。
何かと忙しい季節です。

今週のスワンベーカリーは

3日(月)食パンの日でスタートします。

食パンの日

今週も皆さんのご来店をお待ちしております。

4月1日(土)プレ世界自閉症啓発デー です

2017.3.28

先週21日(火)
世界ダウン症の日

ご来店ありがとうございました。

昨年に続きボールドーナツチョコをプレゼントさせて頂き、
それを食べながらダウン症について知ろう、考えようという
少し無理な企画でした(笑)

でもまずは正しく知る事。
そのきっかけになればと考えた次第です。

当店でもダウン症の方が働いており、
正直一筋縄ではいかないところもあったりするのですが、
それはご愛敬、では済まなかったりして(笑)

それでもかれこれ8年ほど一緒に働いています。

そんな経験からも、偏見を持たずにまずは知るところから始めて欲しいと思っています。

さて先日当欄でもご紹介したポスター

ダウン症の日

お店でも掲示しております。
今年版の新しいデザインになりました。

そしてそのポスターの下にこんな文章が

ダウン症の日

そうなんです。
4月2日は世界自閉症啓発デーなんです。

ダウン症に続き自閉症についても正しく知って頂きたい!

という事なのですが2日は日曜日で残念ながら当店は定休日。
ですので

4月1日(土)にプレ企画として

3日(月)~8日(土)まで使える100円割引券を配布いたします。

この期間は自閉症啓発週間なのです。

詳しくはこちらも(クリックで別ページが開きます)

自閉症の方が間違った知識や偏見が溢れているかもしれません。

何度も言いますが、まずは正しく知る事から。

私も今でも勉強中です!

自閉症について知って考えるきっかけに。
今週の土曜日、皆さまのご来店をお待ちしております。

28日(火)ランチボックスの日です

2017.3.28

2日続けての雨。
久しぶりのような気がします。

それにしても寒い。
花冷えってやつですよね。
最近は桜の開花が相当早い印象がありますが、以前は4月に咲いてその後雪が降る
なんて年もありました。
そう考えると年々冬の寒さも和らいでいるのかもしれません。
でもやはり寒いものは寒い!

暑いか寒いかで言えば、寒い季節の方がパン屋は賑わうのですが
雨の日はお客様の数は少なく、お店は暇です。

風が吹けば とかのように何があるとパン屋が儲かると言うのも聞いた事がありません。
暑いとダメ、雨でもダメ、
うなぎやさんでいうところの土用の丑の日みたいなものがパン屋にもあれば良いのに。

それに値する訳ではありませんが、
明日28日(火)は月に1度の

ランチボックスの日!

今回は
ベーコンとカマンベールのカンパーニュ
明太子フランス
チョコチップマフィン

の3品に飲み物がついて500円!

味もボリュームも値段も3拍子揃ったランチボックスです。

雨上がりの火曜日
皆さまのご来店をお待ちしております!!

20日(月祝)食パンの日 21日(火)世界ダウン症の日 です!

2017.3.19

好調かと思っていたら柏レイソルは仙台に零封負け。
選外かと思っていたら本田圭佑は代表入り。
敗退かと思っていたら勝ち続けて準決勝のWBC。

WBCの快進撃は明るい話題ですね。

レイソルスタジアムのホームゲームで販売中のパンは好評売り切れと聞いて安心しています。
またここで紹介して良いか許可を取るのを忘れました・・・
カレー味のハムカツがサンドされた特大のヤツです。

試合開始30分前には完売とか。

早めにスタジアム着いた方は是非!

ラザニア風カルツォーネがおいしいとお客様から声をかけて頂きました。
ありがとうございます。
ホワイトソースとミートソースが両方入っているのがポイントです。
そこにとろけるチーズが加わっておいしさアップ。
発酵を抑えた生地の食感もそれに一役買っています。
是非お試し下さい。

今週のスワンは20日(月祝)食パンの日でスタートします。
春分の日、3連休最終日ですが9時より通常営業です。

そして翌21日(火)は
世界ダウン症の日 http://www.jdss.or.jp/321/

どうして3月21日がダウン症の日なのか?
ダウン症って何?
等々 興味を持って頂けるきっかけの日になればと
スワンでは当日お買い物された方にボールドーナツチョコをプレゼント。

おいしいボールドーナツを食べて 上記のリンクか 「ダウン症の日」 で検索してみて下さい。

必要なのは哀れみや同情なんかではなくて 正しく知る事 ではないでしょうか。

ダウン症の日

ダウン症の日ポスタ

今週も皆様のご来店をお待ちしています。

16日(木)スワンの日です!

2017.3.12

昼間はすっかり春の陽気。
朝晩はまだ冷えますね。

そんな3月も中旬に突入!

この調子で21日のダウン症の日を迎えて3月も終わっていくんだよな~

なんて思っていたら、

26日(日)には千葉県知事選挙がありますよ。

市長選と違って知事選は皆の関心が低い気がします。
正直私もそんな1人でした。

でも森田健作って何してんだろ?
と思うとアクアラインの値下げくらいしか思いつかない・・・

でネットで検索してみるとやはり今回も
アクアライン800円維持!
と言ってました(笑)

たぶん木更津あたりには経済効果があるのでしょうね。

で、実は先日知事選候補者の一人
松崎ひでき さんとお会いする機会がありました。

メンバーは県内の福祉関係のお仕事をする者約20名。

松崎さんはおつきの人も無しで、私を含め全員の方からの質問にご自身の言葉で答えていました。
もちろん質問の内容はそれぞれのお仕事の事なので、障害者福祉や就労、貧困や児童養護等々。
だから松崎さんは福祉の知識を持ち合わせた候補なんだとわかりました。

政治家になろうという人を正直あまり信用していないのですが、
自分が政治家になる気が無い以上、信頼出来そうな誰かに託す以外ない。

松崎さん良い感じでした。

たぶん同じ福祉の質問を森田健作にしたとしても答えられないんじゃないかと思います。

さて今週のスワン柏

16日(木)に月一恒例の

スワンの日

があります!!

今回の新商品は

ズバリ 抹茶デニッシュ!

ビシッとバシッと1品!

ご期待下さい。

食パンの日

今週も皆様のご来店をお待ちしております。

6日(月)食パンの日です

2017.3.5

先日のランチボックスの日
お陰様でお昼には完売いたしました。
次回は3月28日(火)
ご期待下さい!

という事で3月始まりました。

3月はダウン症啓発月間という事で
スワン柏でも21日のダウン症の日にプレゼント企画を行います。

どうしてダウン症の日が21日なの?
と疑問を持ったあなた
ダウン症って何?
と思ったあなた
是非ご自身で調べてみて下さい。

公益財団法人 日本ダウン症協会

さて今週のスワン柏は6日(月)食パンの日でスタート

食パン、バゲット 全品20円引き!
ジャムやマーガリンと同時購入で更に20円引き!

食パンの日

食パンの日

今週も皆様のご来店をお待ちしております。

28日(火) ランチボックスの日です

2017.2.26

2月も終わっちゃいますね。
早かった。
毎年この時期にそう思います。

この調子じゃあっと言う間に今年も終わっちまう。
そうも思います。
そして実際あっと言う間に年末に・・・

いやいやまだ10か月ありますよ!

そんなあなたにもそうでないあなたにも
2月が終わるその日は

ランチボックスの日!

ベーコンエッグサンド!
いちじくクルミ塩パン!
甘栗カンメ!

食パンの日

名は体を表す

という事でどれも内容そのままのネーミング。

もちろんドリンク付きで500円。

今週も皆様のご来店をお待ちしております。

食パンの日

20日(月)食パンの日です

2017.2.19

最近体にガタがきていまして、
肩痛、首痛、頭痛はいつもの事なんですが、
それに加えて舌が痛い!

思い返せば数日前に舌を噛んでしまったような記憶が。
そこが口内炎になったのかとにかく痛い!

しかもしゃべると痛いところが歯に当たって痛い!
なので活舌が悪い!

そんな時ご近所のハタノ薬局さんに相談してみたところ
口内炎の薬もあるが、こちらが良いのではないか
と紹介して頂いたのが 

「隈笹エキス」!

患部につけると口内炎の痛みの何倍も痛い!

しかし効果覿面!

夕方から使用する事数回、
夜には治ってました!

私の口内炎が治った事とは何の関係もありませんが

20日(月)は食パンの日で今週もスタートします。

月曜は気温がまた上がるようですね。
今週も皆さんのご来店をお待ちしております。

食パンの日

14日(火)ボールドーナツチョコ販売
16日(木)スワンの日です!!

2017.2.12

週末にはリーグ開幕に先駆けて2年ぶりの千葉銀カップがレイソルスタジアムで開催されました。
結果は2-0でレイソルの勝利!
幸先良いシーズンスタートとなりましたね。

実は昨シーズン終わりころからスタジアムフードで販売している商品にスワンのパンを納品させてもらっています。
激しくパンからはみ出るゴージャス&スパイシーなハムカツなアレです!!

ご紹介して良いか確認取り忘れてしまったのでこんな表現ですが、
実際とてもおいしいですよ!
ボリュームも文句なし!

今季もシーズン通して販売されるご予定との事なので、スタジアムでご観戦の際には是非食べてみて下さい。

さて今週は年に1度のバレンタインデーがあります。
当日の14日(火)は通常水曜限定販売のボールドーナツチョコを販売致します。
義理チョコにも本命にも自分へのご褒美にも、チョコ好きの皆さんに喜んでもらえるであろう一品です。 チ〇ルもおいしいですけどね。
是非是非ご利用ください。

15日(水)も勿論販売致します。

そして16日(木)は月に1度のスワンの日。

菜の花ハニーマスタード、チョコクランチデニッシュ、いちごマフィン

の3品が新登場!

いつもは新登場があれば泣く泣く引退する商品もあるのですが、
今月は引退無しの新登場のみ!
売り場詰め詰めでお送り致します。

非常に地味なアピールですが、意外と当店では初の試み。
いつもよりおいしいパン3品多めで
今週も皆さまのご来店お待ちしております。

食パンの日

6日(月) 食パンの日です!!

2017.2.6

本日食パンの日開催中!

食パンの日

食パンお買い得

皆さまのご来店をお待ちしております!!

31日(火)ランチボックスの日です

2017.1.30

先日までの寒さがウソのように暖かくなっております。
それはそれで寒暖の差にやられたりして暖かさを満喫出来ない場合もありますよね。

31日ははそんな寒暖差も吹き飛ばす
ランチボックスの日 開催します!!

ランチボックスの日3品

ランチボックスの日

皆さまのご来店をお待ちしております。

新作パン3品 絶好調発売中!

2017.1.22

大寒を迎えマイナス気温に降雪と寒がりには厳しい季節。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。

タイトル通り、スワンの日から新しいパンが登場致しております。

売れ行きから順にご紹介致します。

1 アップルシナモンジンジャー 119円

外国ではメジャーな存在だったりする生姜の砂糖漬けやジャム。
以前ネス湖で有名なスコットランドの友人から送って頂いて個人的に大ヒットでした。
たぶん日本でも全然売っているんでしょうけど、私の狭い行動範囲にはありませんでしたので嬉しい驚きでした。
今回行動範囲内に、というよりも大事な商品に採用出来て嬉しいです。
生姜好きな方はもちろん、そうでない方にもそれなりに。
このコピー知っている方は40代以上ですよね。

2 よもぎあんぱん

男はつらいよ が好きで柴又にもよく行っていました。
松戸育ちなので、江戸川を越えた反対側の葛飾区は小学生には自転車での遠征先でした。
それでも子供の頃はあんこが苦手で草団子の良さは解らず。
大人になってからそのおいしさを知った遅咲きです。
当店のお隣に山長さんがあった時にはよく店先で草団子とお茶を頂いていました。
そんな事を思い出しながら焼いております。
よもぎとあんこが好きな方はもちろん、そうでない方にもよもぎとあんこのデビューのきっかけにお試し下さい。

3 肉味噌パイ

子供の頃はあまり味噌汁が好きではなく、というよりも嫌いでした。
小学生高学年の家庭科の調理実習の際に味噌担当となり自宅の味噌を持参したところ
うちの味噌は他の家とちょっと違うと知りました。
田舎味噌ってやつでしょうか。大豆のかすとかが残る東北の味噌なんです。
  結構塩気も強くて子供向きでは無かったのでしょう。
私の中の味噌味とはそういうものでした。
だから味噌ラーメンとか味噌炒めとかも興味が無かったのですが、外で食べたところメからウロコ。
味噌味と聞いて想像する味って人それぞれ結構違うかもしれませんね。
味噌好きな方はもちろん、そうでない方にもアリな味噌味です。

以上3品。

おススメ商品の紹介文としてはどうなんだろうと思いつつ
既に食べて頂いた方もそうでない方にも興味を持って頂けたら嬉しいです。

新作パン3品

今週も皆様のご来店をお待ちしております。

16日(月)スワンの日で食パンの日です

2017.1.15

1月も半分が過ぎ、週末にはまさかの雪まで降りました。
朝晩は氷点下の冷え込み。
ここからが冬本番ですね。

先日、私の元雇用主である 社会福祉法人 生活クラブ風の村 理事長の池田徹さんのお誘いで
「これからの千葉の福祉を語る会」
という会に参加して来ました。

3月に千葉県知事選挙があり、現浦安市長の松崎秀樹さんが出馬を表明されました。会のゲストに松崎さんをお呼びして、福祉関係者が望む千葉県の福祉を進めてくれる人なのかを確かめたいというのが会の目的のひとつでした。

以下がその会の呼び掛け文です

「どこに私たちは行こうとしているのだろうか。
千葉の福祉が今どうなっているのか、だれか希望を持って語ることができる人はいるだろうか。
障害者差別解消法(2016年)、「生活困窮者自立支援法」(2015年)は生きにくい人を支援するために国が制定した重要な制度だ。これらは千葉県が先駆けてつくった「障害者差別をなくす千葉県づくり条例」「中核地域生活支援センター」がモデルとなって生まれた。
そのほかにも堂本暁子県政下での福祉づくりはたくさんの希望を生み出してきた。その輝きは全国各地からも注目されていた。
この8年間、千葉の福祉はどうなったのか。
2017年3月に千葉県知事選が行われます。もう一度、千葉の福祉の現状を検証し、何が必要なのかをみんなで語りたいと思います。
新自由主義経済、アメリカ一強から「グローバル・ファティーグ(疲労)」へ。
時代は大きく変わっています。福祉も変わっていきます。このままでは千葉だけが取り残されかねません。
かつての輝きを取り戻すために何が必要なのか、考えましょう。」

松崎さん、政治家生活は長い方だそうですが、
私なんかの質問にもご自身の言葉で的確にお答え頂けた印象でした。

障害者福祉、就労への知識や興味も深いご様子。

呼び掛け文を読んで、お堅い内容を想像していましたが、参加者がざっくばらんに語り合える良い会でした。

さて今週のスワン柏店
16日(月)は

スワンの日

スワンの日 そして 食パンの日!

16日で第3月曜日なので同時開催です。

そして新作はこちら!

新作パン

今月も3品。ご期待下さい!!

今週も皆様のご来店をお待ちしております。

9日(月祝)成人の日 9時から通常営業です

2017.1.8

皆さんはもう通常の生活に戻られているでしょうか?
年末年始なんて関係なく普通に仕事だったという方もおられますよね。
実際新年明けてすぐにスワンの前でお仕事帰りのお客様とお会いしてそんな話をさせて頂きました。
元気出ました(笑)
その節はありがとうございました。

さて成人の日が1月最初の月曜日になって何年経つのでしょう。
15日固定制だった時からあまりお天気が良かった記憶がありません。
今年も雨の予報ですね。
幸い雪にはならないそうです。
会場へ行かれる際には足元お気を付け下さい。

20数年前の私の成人式は確か晴れました。
ケント・ギルバート氏が来たと記憶しています。
当時は世界まるごとHOWマッチの時代だったのかな。
いや、確か番組は終わっていたからそんなにケント氏が来ても盛り上がらなかった気が・・・
その節は申し訳ありませんでした。

成人の日は9時から通常営業しております。
スワンのパンを食べながら MAXIMUM POWER ROCK TODAY をお楽しみ下さい。

今週も皆様のご来店をお待ちしております!!

5日(木)食パンの日 ドリップコーヒープレゼント!

2017.1.4

5日は木曜日なのですが、お正月で飛んでしまった食パンの日を開催します。
昨日お知らせした通り、ドリップコーヒーパックもプレゼント!
皆さまのご来店をお待ちしております。

今年もよろしくお願い致します

2017.1.2

皆さまあけましておめでとうございます。

昨年が良い年だった人もそうでなかった人も
今年が素晴らしい年になるようにしたいですね。

結局年末年始は毎日お店に来てしまいました。
それなら休まず開店しろよ!って感じですよね。

お休み中もお客様から営業の確認のお電話を頂ましてありがたく思います。
イタズラ電話でなくて嬉しかったです(笑)

新年の営業は5日(木)9時からとなります。

年始のご挨拶としてドリップコーヒーパックをプレゼントいたしますので
是非ご来店下さい。

当欄は今年も週1更新を目標に継続していかせて頂く予定です。

本年もスワンベーカリー柏店をよろしくお願い致します。